Kindergarten - momentan mehr Frust als Lust

Sobald jemand Essen für uns zubereitet, der nicht wirklich damit vertraut ist, wie wichtig es für uns ist, dass unser Essen wirklich glutenfrei ist, kann es kritisch werden. Hier sind Eure Erfahrungen gefragt, wie Ihr damit umgeht, wie Ihr es schafft, gutes glutenfreies Essen serviert zu bekommen.
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AnneM
Beiträge: 16
Registriert: 14. Mai 2020, 06:34

Kindergarten - momentan mehr Frust als Lust

Beitrag von AnneM »

Guten Abend,

erneut geht es um ein Thema, das ich fast schon als abgehandelt betrachtet hatte. Montag nahm meine Tochter mich bei der Hand und zeigte mir das "tolle neue Spielzeug", das es in der Gruppe gab. Man höre und staune: drei Gläser trockener Nudeln standen da mit verschiedenen Löffeln und Pinzetten zum Herausnehmen.
Als ich ihr kurz erläutern wollte, warum ich die Idee gar nicht so gut fand, wurde sie plötzlich ganz still... "Oh Mama, das ist mir jetzt aber peinlich...". Es stellte sich heraus, dass sie in vollem Vertrauen auf ihre Erzieherin, die meinte, alle dürften auch mal probieren, selbst drei Nudeln genommen hatte.

Und auch wenn die Angelegenheit schnell geklärt war und nun glutenfreie Nudeln dort stehen und wir sicherlich in spätestens einer Woche durch sind mit den akuten Folgen, treibt es mich doch weiter um: Wenn selbst so offensichtliche Dinge keinem von 3 (!) Erziehern auffallen, wie sollen dann die zahlreichen Kontaminationsfallen des Alltags umschifft werden? Wie kann ich unsere Maus dort vertrauensvoll hingeben?
Wir haben uns jetzt nochmal ein Elterngespräch erbeten und werden wohl erneut sensibilisieren sowie einmal alle möglich Fallstricke durchgehen... aber auf so einen doofen Diätfehler wäre ich vorher im Traum nicht gekommen!

Einen schönen Abend wünscht allen
eine sehr traurige und nachdenkliche Zöli-Mama.

Ina77
Beiträge: 5
Registriert: 26. Mai 2020, 22:41

Re: Kindergarten - momentan mehr Frust als Lust

Beitrag von Ina77 »

Hallo Anne,

so ein Mist, dass so etwas passiert ist. :( Ja, es sollte so offensichtlich sein. Scheint es nicht zu sein.
Ich kann soooo gut mit euch nachfühlen. Hier kommen auch immer wieder solche Dinge vor. Er besucht seit über 2 Jahren diesen Kiga. Er ist bereits "als Zöli dort eingestiegen". Wir sind recht präsent, habe immer wieder neue Kolleginnen informiert und trotzdem.... Im Januar fragte eine Erzieherin, die als einzige von Anfang an da ist "ach, Frau X., Brezeln darf er ja, oder???" oder zum Erntedank "Darf er die Kartoffeln tragen?", zu einem Geburtstag "die Süßigkeiten von Ferrero sind ja alle glutenfrei!". Beim Abholen sitzt er munter mit gf Keksen zwischen Kinder, die alle Knäckebrot ohne Teller essen. Seine Kekse liegen ohne Teller auf dem Tisch. usw.
Sorry, würde dich gerne aufmuntern, aber hier geschehen solche Dinge immer wieder. Glücklicherweise nimmt er nichts und wenn doch, sucht er das "gf Zeichen" oder weist andere drauf hin, dass sie bitte nachlesen, ob es gf ist.
Hier habe ich den Eindruck, dass ich mittlerweile nerve. :(

Mitfühlende Grüße
Ina

moni130
Beiträge: 107
Registriert: 4. Apr 2020, 18:17

Re: Kindergarten - momentan mehr Frust als Lust

Beitrag von moni130 »

Es ist so traurig, dass wir bzw. die Gesellschaft heute noch kaum einen Schritt weiter gekommen ist in Bezug auf Berücksichtigung der Bedürfnisse von Zöliakie-Betroffenen. Keinen Schritt weiter, seit wir vor 15 Jahren Florians Mama im Forum den Rücken gestärkt haben, für die glutenfreie Ernährung ihres Kindes im Kindergarten zu kämpfen. Damals hätten die verfügbaren gf Spezialprodukte locker noch in einen einzigen Einkaufskorb gepasst. Heute gibt es tausende Spezialprodukte und die Deklarationsverordnungen haben dafür gesorgt, dass man sich auch sicher mit vielen Produkten aus dem normalen Sortiment versorgen kann. Aber das Wissen, was glutenfreie Ernährung ist und was sie für uns Zölis bedeutet, das scheint nun noch geschrumpft zu sein.

Neulich war ich mal wieder für eine Nacht & Frühstück in einer Jugendherberge. Neben viel wirklich hübscher Deko an den Wänden, auch eine Liste mit den Kürzeln für Zusatzstoffe und Allergene - an der Wand. Am Buffet aber keine einzige Schüssel beschriftet. Vermutlich war im Quark nur Quark, aber weiß ich, was den Leuten sonst noch einfällt, um so eine weiße Masse zu verlängern? Der Koch konnte noch 3 Scheiben gf Weißbrot von Seitz auftreiben. Ende der Durchsage. Halt, nein, auf ausdrücklichen Wunsch bekam ich auch noch ein Kännchen mit laktosefreier Milch, gerade ausreichend für zwei Tassen Kaffee. In Anbetracht der Auswahl für Normalesser kam ich mir ganz schön "behindert" vor und es brodelte mal wieder der Gedanke auf, dass "wir" etwas tun müssen, um uns nicht immer wieder zwischen quengeligen Nachfragen oder unnötigem Verzicht wegen nicht deklarierter Angebote entscheiden müssen.

Ich komme immer mehr zu der Ansicht, dass wir uns vehement dafür einsetzen sollten, dass jede Speisekarte, jedes Speisenangebot mit vollständiger Allergendeklaration versehen wird. Wenn z.B. Erzieherinnen auf diesem Wege auch in ihrer Freizeit immer wieder damit konfrontiert werden, dass die Allergendeklaration ernst genommen wird, dann wird irgendwann der Groschen fallen, dass auch sie sich damit näher befassen müssen. Elterngespräche können das dann noch verstärken, aber allein werden die nicht viel ausrichten. Manchmal ist ein Umweg doch der kürzeste Weg zum Ziel.

Momentan habe ich den Kopf noch nicht frei, um ein entsprechendes Konzept zu entwickeln, aber wenn die trüben Herbsttage kommen, dürft Ihr mich gerne daran erinnern.

Monika

AnneM
Beiträge: 16
Registriert: 14. Mai 2020, 06:34

Re: Kindergarten - momentan mehr Frust als Lust

Beitrag von AnneM »

Hallo ihr Lieben,

nachdem es gestern glutenfreies Eis in der glutenfreien Waffel in der Leipziger Innenstadt gab, bin ich wieder etwas mit der Welt versöhnt. Wie Moni schon bemerkte, wird die Auswahl immer größer, die Krankheit irgendwie doch immer präsenter.
Und außerdem gab es gestern schon bei der Ankündigung beinahe Freudentränen. Dass die sehr leckere Sorte "Schokopresso" uns ein waches Kind bis nach zehn Uhr abends beschert hat, war dann zu verschmerzen.

Danke für's Mitfühlen und -denken! Für gewöhnlich gehen wir da eher optimistisch an die Sache, aber manchmal hat wohl jeder nach so einem Rückschlag ein kleines Tal zu durchwandern.
Allen weiter viel Kraft und einen wunderbaren Sonnentag!

Liebe Grüße
Anne

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