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von rehlein
24. Sep 2020, 15:45
Forum: Unterwegs in Deutschland
Thema: Übernachtungen mit Selbstversorgung
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Re: Übernachtungen mit Selbstversorgung

Hallo in die Runde, Das ist natürlich schade, wenn sowas aufwändig eingerichtet wird, und dann bucht es keiner. Kleiner Backofen zum Brötchen aufbauen und Toaster sind wirklich übel, wenn für nicht-gf benutzt. Eine kleine Pfanne und ein Sieb, eine paar richtige Pfannenlöffel, Brettchen, fällt mir ein.
von rehlein
24. Sep 2020, 15:35
Forum: Grundregeln zur glutenfreien Ernährung
Thema: NDR zu Zöliaki/ glutenfrei essen
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Re: NDR zu Zöliaki/ glutenfrei essen

Danke Moni, Zu schade, dass ich das nicht rechtzeitig gesehen hatte, und insbesondere hier nicht vorher bekannt geben konnte!!!!! Insbesondere der Hinweis auf verstecktes Gluten, und die Erklärung, dass tatsächlich minimalstes Gluten schädlich ist, ist Gold wert. Viele können das einfach nicht glaub...
von rehlein
22. Sep 2020, 17:55
Forum: Grundregeln zur glutenfreien Ernährung
Thema: NDR zu Zöliaki/ glutenfrei essen
Antworten: 3
Zugriffe: 156

NDR zu Zöliaki/ glutenfrei essen

Hallöchen in die Runde, Hat gestern abend jemand NDR geschaut? (Leute mit Gesundheitsproblemen kommen auf ein Schiff) Es ging gestern u.a um eine Frau mit Zöliaki, das glutenfreie Essen und das versteckte Gluten. Leider hatte ich es zu spät gesehen, und auch nicht wirklich schauen können. Erschien m...
von rehlein
21. Sep 2020, 19:13
Forum: Unterwegs in Deutschland
Thema: Achtung beim Lesen von Zutatenlisten in Restaurants usw.
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Re: Achtung beim Lesen von Zutatenlisten in Restaurants usw.

Halbwegs? Oh nein! Hallöchen in die Runde, Ich pflege öfter zu sagen, Naja, für Leute die aus irgendwelchen Gründen kein Gluten essen wollen oder dürfen, mag das o.k. sein, aber wer ernsthaft wegen dieser Darmerkrankung bzw Zöliakie kein Gluten essen darf, der darf nicht einmal eine Kontamination mi...
von rehlein
15. Sep 2020, 12:42
Forum: Essen außer Haus
Thema: Fernsehtipp "Glutenfrei essen: richtig sicher im Restaurant?"
Antworten: 16
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Re: Fernsehtipp "Glutenfrei essen: richtig sicher im Restaurant?"

Hallöchen, Ja - JA - man staunt immer wieder neu. Warum Fertiggerichte? Naja,, manchmal hat man keine Zeit oder keine Kraft zum Kochen,.die Küche muss sauberbleiben, man ist krank oder hat anderes vor. Ich koche auch lieber total selber ohne irgendwelche Hilfs-Lebensmittel oder Fertigprodukte mit zu...
von rehlein
14. Sep 2020, 21:48
Forum: Glutenfreie kalte Küche
Thema: Frühstück
Antworten: 4
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Re: Frühstück

Hallo in die Runde, Da falle ich aus der Reihe. Ich brauche morgens was Anständiges, um Kraft zu haben: Am liebsten ein "Bauernfrühstück". Am Abend vorher koche ich Pellkartoffeln, die ich am Morgen pelle und schneide. In eine Pfanne Butter, die Kartoffeln, Salz, kleingeschnittenen Schinken, wenn al...
von rehlein
24. Jul 2020, 16:16
Forum: Grundregeln zur glutenfreien Ernährung
Thema: Glutenfreie Ernährung ist die einzig mögliche Therapie
Antworten: 9
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Re: Glutenfreie Ernährung ist die einzig mögliche Therapie

Hallo in die Runde,
Vier? Da kommt man nicht weit.

Die glutenhaltigen Zutaten wie Weizenmehl müssen DICK geschrieben sein.
von rehlein
22. Jul 2020, 21:08
Forum: Was und wo wir einkaufen
Thema: Online bestellen bei der Firma Sch***
Antworten: 13
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Re: Online bestellen bei der Firma Sch***

Hallo Reinhard Warum braucht jeder einen Froster und eine Haushaltmaschine? ? Ob Zöli oder Allesesser - ist Ansichtssache. Ein normaler Kühlschrank ist in der heutigen Zeit hierzulande sinnvoll; sofern man nicht GANZ abgelegen lebt, reicht das. Einen Tiefkühlschrank brauche ich nur für Eis! Ansonste...
von rehlein
21. Jul 2020, 18:17
Forum: Was und wo wir einkaufen
Thema: Online bestellen bei der Firma Sch***
Antworten: 13
Zugriffe: 656

Re: Online bestellen bei der Firma Sch***

Hallo Moni, Was hast Du gegen Brote? Persönlich esse ich auch sehr wenig Brote, aber dass das besonders ungünstig sein soll, möchte ich nicht stehen lassen. Zum Beispiel Frühstück im Kreis. Jeder isst Brote, wieso ich nicht? Ich habe mein eigenes Brot da liegen. Meine lf Butter, gerne Schinken, lf K...
von rehlein
21. Jul 2020, 17:45
Forum: Essen außer Haus
Thema: Fernsehtipp "Glutenfrei essen: richtig sicher im Restaurant?"
Antworten: 16
Zugriffe: 849

Re: Fernsehtipp "Glutenfrei essen: richtig sicher im Restaurant?"

Hallo in die Runde, Die Sendung war relativ gut (man hört oft Dummeres), muss jedoch Marion Recht geben. Und auch, der Reporter hatte keine Ahnung. Interessant, das sicher erscheinende Essen (wegen der guten Auskünfte) hatte recht viel Gluten, das andere, obwohl man fast keine Ahnung hatte, war glut...