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von DieL
7. Feb 2021, 10:21
Forum: Zöliakie-Nachweis bei Erwachsenen
Thema: Wieder Symptome
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Re: Wieder Symptome

Gastritis ist ein gutes Stichwort! Was wir sonst im Winter an Erkältungen haben, haben wir z.Zt. mit stressbedingten Erkrankungen. Tinnitus, Schlafstörungen, Magen/Darm-Geschichten, Migräne/Kopfschmerz, Rücken (ohne erkennbare Ursache), Herpes, Gürtelrose, Hautgeschichten... gefühlt bei jedem zweite...
von DieL
5. Feb 2021, 15:43
Forum: Zöliakie-Nachweis bei Erwachsenen
Thema: Wieder Symptome
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Re: Wieder Symptome

Dass Du Dein Kleinkind nicht gf ernähren möchtest, kann ich absolut nachvollziehen, das täte ich auch nicht ohne Grund. Bei unserer Schwerpunktkur war auch eine betroffene Mutter dabei mit zwei gh essenden Kleinkindern (2+4 Jahre alt). Die hatte schon zu Hause im Alltag ordentlich zu kämpfen (erst d...
von DieL
4. Feb 2021, 22:04
Forum: Zöliakie-Nachweis bei Erwachsenen
Thema: Wieder Symptome
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Re: Wieder Symptome

Yummi, die Erdnüsse gönne ich mir auch öfter - beschwerdefrei. Moin Becca, wenn die Beschwerden sich so typisch anfühlen, dann würde ich doch noch mal genauer nach Kontaminationen suchen. Klar, die Klassiker hast Du schon raus, gf Weizenstärke und gf Hafer. Du schreibst „zu Hause strikt getrennt“......
von DieL
2. Feb 2021, 15:35
Forum: Was und wo wir einkaufen
Thema: gf Lebensmittel im "normalen" Sortiment
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Re: gf Lebensmittel im "normalen" Sortiment

Tolle Idee! Ich möchte schnelles Notfallfutter ergänzen: Der gelbe Netto (immer Zutatenliste lesen!!!) - Kartoffelsalat - „This is Food“ Trinkmahlzeit (gf mit Hanffasern, 33g Protein für 500kcal) - Dreimaster Thunfischsalat mexican style (19g Protein für 300kcal, Gabel beiliegend) Zu Weihnachten gib...
von DieL
3. Jan 2021, 23:36
Forum: die Milch macht's
Thema: Milchprodukte Erfahrungen
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Re: Milchprodukte Erfahrungen

Ich empfehle eine etwa lauwarme Umgebung und sachte Bewegung im Material.
Aus dem Bauch heraus :lol: würde ich je nach zugesetzter Lactasemenge eine Reaktionszeit zwischen 30 und 120 Minuten erwarten.
von DieL
3. Jan 2021, 23:34
Forum: Diagnostik bei Kindern
Thema: Zöliakie-Diagnose Kind
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Re: Zöliakie-Diagnose Kind

Mach Dir mal wegen dem Diabetes nicht so große Sorgen. Typischerweise bekommen Typ1-Diabetiker mit gewisser Wahrscheinlichkeit (ich glaube etwa 10%) auch irgendwann Zöliakie. Andersrum scheint es nach meiner persönlichen Statistik nicht so zu sein. Passt ja auch, weil Zöliakie die einzige Autoimmune...
von DieL
3. Jan 2021, 16:45
Forum: Diagnostik bei Kindern
Thema: Zöliakie-Diagnose Kind
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Re: Zöliakie-Diagnose Kind

Moin Marian, erstmal herzlich Willkommen hier! Wenn ein Kinderarzt bei einer Zweijährigen den Schilddrüsenwert bestimmt, dann ist ihm etwas aufgefallen, was auffällig ist. Außerdem wird niemals ohne triftigen Grund ein Zweijähriges angepiekst. Ich nehme also an, dass da etwas ist, was der Arzt Euch ...
von DieL
3. Jan 2021, 15:55
Forum: die Milch macht's
Thema: Milchprodukte Erfahrungen
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Re: Milchprodukte Erfahrungen

Moin Moni, es gab mal im einschlägigen Drogeriemarkt Lactase als Pulver/Granulat im Portionsbeutelchen. Das hab ich damals gerne in den temperierten Milchkaffee gerührt, anstatt die Arbeit erst in meinem Verdauungstrakt machen zu lassen. Die Enzyme haben unterschiedliche Bedürfnisse bzgl. pH-Wert un...
von DieL
1. Jan 2021, 08:52
Forum: die Milch macht's
Thema: Milchprodukte Erfahrungen
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Re: Milchprodukte Erfahrungen

Oh sorry, meine Formulierung war sehr überspitzt. Klar, es ist alles Geschmackssache. Was ich eigentlich sagen wollte: es gibt einige lactosefreie Milchprodukte, die fast oder ganz genauso schmecken wie die lactosehaltige Basicversion. Die Minus-L-Produkte gehören meist nicht dazu. Die Milch schmeck...
von DieL
24. Dez 2020, 23:05
Forum: Glutenfreies für Naschkatzen
Thema: Frustfaktor Gebäck
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Re: Frustfaktor Gebäck

Herzlichen Dank, liebe Monika :) ... und da soll noch mal jemand sagen, dass wir als Zölis darben müssten! Das Rezept ist eines aus der glutenhaltigen Welt, funktioniert aber einwandfrei auch gf. Ich nutze am liebsten Trudels helle Mehlmischung, aber wir haben auch schon erfolgreich mit Schär Mehlmi...